今月のコーヒー【4月】

ブラジル さくら ブルボン

4月の今月のコーヒーは、ブラジル さくらブルボンです。ブラジルの首都はブラジリア、国土面積は日本の約23倍で、コーヒー生豆生産量世界第一位のコーヒー大国です。また、人々の生活の中にコーヒーが根付いており、アメリカに次いで2番目に国内消費が多い国でもあります。

ブラジル さくらブルボンはミナスジェライス州バルジニア近郊のサンタルシア農園で生産されました。ミナスジェライス州は良質のコーヒーが生産される条件が揃っており、ブラジルのコーヒー生産量約5割を生産するコーヒーの一大生産エリアになっています。農園では厳選された完熟チェリーを手摘みし、精選後は太陽の恵みを一杯浴び天日乾燥されます。柑橘系の爽やかな香りと甘みのバランスの良いコーヒーです。

山崎進午