今月のコーヒー【11月】

グアテマラカフェピューマ

11月の今月のコーヒーは、グアテマラカフェピューマです。グアテマラ共和国の国土面積は日本の1/3以下ですが、中米でもトップクラスのコーヒー大国です。生産エリアのサンアグステイン・アカサグアストランは首都グアテマラ市の北東にあり、標高3,000mを超えるシェラ・デ・ラス・ミナス山地の麓の自然豊かな環境でコーヒーが生産されています。

また、このエリアは野生ピューマの棲息地で絶滅が危惧されています。生産者はこの野生動物とコーヒー農園の共存を模索し、原生林を保護することで、野生動物保護、コーヒー栽培にも適した環境に繋がる取り組みをしています。また、コーヒーの売り上げの一部( ポンドあたり1 0 セント) が同地の野生ピューマ保護団体に寄付され、 1 杯のコーヒーが動物保護に貢献しています。共に生き残りをかけた、野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存を目指し生れた森の味わいを是非おたのしみください。

山崎進午