松花堂弁当

松花堂弁当　当店一番人気

雪月花のランチタイムメニューで一番人気は「松花堂弁当」です。2019年8月に当店が開業して以来、いろいろなメニューを創ってきましたが、お客様の声や反応を生かして今の形になりました。

もともと茶会の点心等に出された松花堂弁当は、仕切りで食材同士の味や香りが混ざらないため、それぞれのお料理がおいしくいただけ、美しく盛り付けすることができる弁当として親しまれています。

地元食材で手作り

それが雪月花Way

手作りの料理にこだわり、地元食材を中心に20種類以上の食材を組み合わせて、松花堂弁当を作っています。。手作りにこだわっているから、冷凍食品は使いません。

日々栄養や彩りのバランス、旬の食材を考えて作っているので、雪月花の松花堂弁当は日々新しい発見ができます。

家では手間がかかってあまりやらないことを家では手間がかかってあまりやらないことをたくさん取りれているため、作り方を尋ねられることが結構あります。